1 persoon Kerst Editie Zheng@HOME Menu (Beschikbaar op 24, 25 en 26 December)

57.0079.00

Wissen
Product prijs
Optie(s) totaal:
Totaal:

Geadviseerde Pairings...

Omschrijving

Kerst Editie Zheng@HOME Menu

  

Kerst Aperitief Hapjes

Gevogelte rouleaux en citroengras soja lak | tofu gemarineerd in chili en avocado crème | rood gestoofd eenden tong en Sichuan pepers

Allergenen: Soja, ei

***

Gang 1 : Tonijn en Chinese Gezouten Eieren
Gemarineerde tonijn | zeewier | rode biet | gezouten ei | paddenstoelen crème |  shiso
Allergenen: Vis, sesam, lactose, ei
***

Gang 2 : Heilbot en Coquille
Gebakken heilbot en coquille | sojaboon | sugar snaps | XO | coquille | boter en vissaus
Allergenen: Schelp, soja, lactose
***

*Gang 3 (extra gang) : Geroosterde Kwartel
kwartelborst | cantharellen | kwartelei | truffel | schorseneer
Allergenen: Soja, lactose
***

Gang 4: Kalfsentrecote
Gewokte kalfsentrecote | kalfstong | gefermenteerde Chinese kool | saus van chili en kokos
Allergenen: Soja, sesam
*** 

Gang 5: Chinese Geluks Mandarijn
Mandarijn | mascarpone | witte chocolade | goji bessen | gember | lychee
Allergenen: Ei, lactose

***

 

Kerst Friandises
Verschillende luxe kerst friandises

 

op de hoogte blijven?

meld je aan voor onze nieuwsbrief