Groene thee komt net als zwarte thee van de Camellia sinensis plant. Na het plukken van worden de bladeren gedroogd. In tegen stelling tot zwarte thee vindt er geen fermentatieproces plaats   hierdoor behoudt de thee zijn oorspronkelijke lichte, groene kleur. Dat is ook de reden waarom de thee na het laten trekken in heet water ook deze kleur heeft.

Vaak zijn mensen bang voor groene thee omdat dit snel een bittere smaak kan geven. Het belangrijkste is dat het water niet te heet is, zo rond de 80˚C is een goede richtlijn.  Experimenteert u zelf met de hitte van het water en (een kortere) trektijd, om zo uw ideale thee smaak te bereiken.

Genmai-cha is een thee die zijn oorsprong vindt in Japan, de legende gaat terug naar de 15^de eeuw een onfortuinlijke dienaar knoeide wat geroosterde rijstkorrels in de thee van zijn meester een krijgsheer. De krijgsheer was zo woest dat hij de dienaar, Genmai genaamd, direct onthoofde. Desondanks dronk de krijgsheer zijn thee en kwam er beschamend genoeg achter dat hij een fantastisch smakende drank in zijn glas had, ter ere van zijn dienaar noemde hij de drank Genmai – Cha.

Jasmijn Chun Hao Spring tips, Groen, deze thee was vroeger alleen bestemd voor het keizerlijk hof. Het is een groene jasmijnthee van een kwaliteit die niet makkelijk te vinden is. De kwaliteit zit hem in het gebruik van een goede basis groene thee en de aandacht die besteed wordt aan het geuren van het blad met jasmijn. Het resultaat is een erg geurrijke heldere thee met een zoete smaak die lang blijft hangen.

Inhoud box:

2x groene thee koppen bamboe stijl

1x zak 50 gram Zheng tearoom – Genmai cha

1x zak 50 gram Zheng tearoom – Jasmijn chun hao

5x zakjes biologische thee van Numi

Diverse Chinese koeken
LET OP! Sommige food producten op de foto’s kunnen variëren van de actuele aanbod in verband met assortiment veranderingen. Mocht u de exacte inhoud willen weten dan kunt u contact met ons opnemen via foodstore@hanting.delivery