€2.50
Long Jing is de meest beroemde groene thee van China en staat bekend om z�n nootachtige smaaktonen. Na het plukken wordt het blad geroosterd in een wok. Dit wordt met de hand gedaan zodat de maker de temperatuur kan voelen van de wok. Een theemaker doet er ongeveer 3 jaar over om 10 verschillende handbewegingen voor in de wok onder de knie te krijgen. Een maker kan van de hoogste kwaliteit Long Jing ongeveer een kilo per dag verwerken.
� Herkomst: China, provincie Zhejiang
� Vari�teit theestruik: Long Jing tea bush
� Plukkwaliteit: een knop en ��n of twee bladeren, handgeplukt
� Tijd van oogsten: maart / april
ZETWIJZE
o Hoeveelheid: theelepel (2 gram)
o Trektijd: ongeveer 3 minuten
o Temperatuur: heet water 85�C.
o Hoeveelheid water: een glas van 250 ml
Hanting Delivery
HanTing Delivery is het thuisbezorg platform van verschillende food concepten uit de restaurants van chef Han Ji. Daarnaast biedt de Food Store een breed assortiment aan bijzondere Oosterse theesoorten, ingrediënten en producten. Het platform maakt gebruikt van een puntensysteem: bestel bij een van de food concepten en spaar voor korting in de Food Stores en Gift Shop.
Contactgegevens
Klik hier om de contactgegevens van onze vestigingen te bekijken.
Nieuwsbrief